CHICKEN PROJECT

Dopo otto mesi dall’avvio del Progetto Pollaio – finanziato dai soci e dai sostenitori dell’associazione – all’Holy Trinity Community di Masaka è arrivato il primo uovo. Jude, il responsabile della nuova iniziativa, che coinvolge, al momento, 435 galline, e qualche gallo, riceve spesso visite di amici locali che vogliono vedere il nuovo pollaio in stile “europeo”, dove gli ospiti a due zampe razzolano tutto il giorno nell’aia, protetti da una rete metallica a prova di “predatori selvatici”. Stupende Hai Le Mani ha creato un percorso formativo per il giovane “chicken manager” indicato dall’HTC. Jude ha passato due settimane in Italia visitando pollai, parlando con specialisti avicoli e con fornitori di tecnologie, e studiando tutto il ciclo biologico della produzione di uova. L’Associazione ha preparato anche un “vademecum” tecnico che è servito a Jude per coordinare le attività a Masaka. Dal prossimo anno le uova saranno in numero sufficiente, sia per sopperire alle necessità alimentare delle famiglie dell’Holy Trinity Community, che per creare, attraverso la vendita, un’attività economica sostenibile. La qualità della vita dei più piccoli, e dei grandi, potrà migliorare grazie al lavoro delle loro stesse mani.